Hallo,
der Wunsch nach Kontrolle beim Essen und Trinken ist sicher ein sehr wichtiger Aspekt. Allein beim Alkohol, wenn es aus dem Ruder läuft, sagt man immer, sie oder er hat die Kontrolle verloren. Ist das eigentlich schlimm?
Einen anderen Aspekt im Zusammenhang mit der Ernährung ist der Begriff der Ersatzreligion, heute tritt die Ernährung bei manchen anstelle der Religion. Deshalb finde ich es unerträglich.
Ich denke beim Essen und Trinken geht es auch um den Genuss. Schuldgefühle bei der Ernährung sollte man nicht haben, auch sollte man sich nicht kasteien - Nähe zur Religion.
Dass man mit Fleischmengen täglich, Fastfood, Berge von Süßem sich schadet, ist sicher klar. Da die Entstehung von Krankheit sehr komplex ist, kann man mit der Ernährung sowieso nur an einer Stellschraube drehen. Grüße Jakobine