Tja ich wäre da einerseits vorsichtig,
andererseits fände ich es wunderbar, wenn anstelle von Chips, Pommes und klebrigen Süßigkeiten mit zweifelhaften Zutaten,
eine Kultur käme die eine andere Windrichtung bringt.
Dass genügend Omega3Fettsäueren und genügend Schlaf die Aufnahmefähigkeit der Schüler verbessert, dazu glaube ich mich an eine Studie zu erinnern.
Es war auch in Japan ein Mainstream mit Sushi, Meeresfrüchten und respektvollem Umgang mit der alten Generation, der dort das Leben verlängerte.
gruß agno