In dem Artikel wird dieser Effekt mit den Flavonoiden erklärt, die im Kakao enthalten sind.

Aber könnte nicht auch die Wirkung von Theobromin eine Rolle spielen? Theobromin ist im Kakao enthalten und ist eine Substanz, die strukturell mit dem Koffein verwandt ist. Das Theobromin hat ähnlich wie Koffein eine anregende Wirkung.

Daneben enthält Kakao sogar kleine Mengen Koffein. Es ist aber mehr Theobromin als Koffein im Kakao enthalten: Verglichen mit dem Theobromin ist der Anteil vom Koffein im Kakao nur gering.

Ich spüre die anregende Wirkung von Kakao übrigens deutlich. Stramme Kaffeetrinker werden mir das nicht glauben. Und ich hätte es früher auch nicht geglaubt, als ich noch Kaffeetrinkerin war:

Seit ich nun seit einiger Zeit komplett auf Kaffee verzichte, spüre ich die Wirkung von Koffein oder verwandten Substanzen schon bei kleinsten Mengen. Esse ich zwei Riegel hochprozentiger Schokolade (Kakaoanteil mehr als 70 Prozent), macht mich das munter wie früher ein oder zwei Tassen Kaffee.