das ist vielversprechende grundlagen-forschung, d.h. zukunftsmusik. die forscherinnen betonen, dass man die notwendige menge curcumin wahrscheinlich nicht einnehmen kann.

da curry eine gewürzmischung ist, dürfte die darin enthaltene menge curcumin sehr klein und unterschiedlich sein. dazu kommt die schlechte bioverfügbarkeit.

wahrscheinlich bin ich zu nüchtern, um noch irgendeine wichtige erkenntnis zu erwarten, die in absehbarer zeit positive auswirkungen bringt.