Das Pistazienwunder? (Allgemeines)
naseweis 
, in meinem Paradies, Sonntag, 17. November 2024, 21:05 (vor 20 Tagen)
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Die Apothekenumschau kennt sich aus:
Ist Dubai-Schokolade gut für die Augen?
In einer kleinen Studie mit Teilnehmerinnen und Teilnehmern zwischen 40 und 70 Jahren wurde getestet, ob der tägliche Verzehr von Pistazien positive Auswirkungen auf die Gesundheit des Auges hat. Tatsächlich wurde festgestellt, dass der Verzehr von 57 Gramm Pistazien täglich die Dichte des sogenannten Makulapigments im Auge erhöht, was vor Augenkrankheiten schützen kann. Eine herkömmliche Tafel der Dubai-Schokolade enthält allerdings meist nicht mehr als 10 Prozent an Pistazien-Creme. Die tatsächliche Menge an Pistazie dürfte also noch niedriger sein. Um auf die nötige Menge von 57 Gramm an Pistazien zu kommen, müsste man also sehr viel Dubai-Schokolade essen. Die Zufuhr an Kalorien, Zucker und Fetten würde den positiven Effekt der Pistazie dabei wieder aufheben.
https://www.apotheken-umschau.de/news/dubai-schokolade-besonders-gesund-dank-fuellung-a...
Schad drum.
Wobei ich bisher mit Dubai-Schokolade noch nicht in Berührung gekommen bin, abgesehen von dem Hype, der sich durch alle Medien zieht.
Aber wie auch immer. Ich hab vor 2 oder 3 Jahren Pistaziencreme für mich entdeckt. Eine wilkommene Abwechslung auf meinem morgendlichen Sesamring. Auf die erste Hälfte kommt was Pikantes, Wurst, Käse, Ei, Oliven oder so.
Der zweite Teil des Frühstücks ist süß.
Abwechselnd mit Erdbeer- und Himbeermarmelade, mit Weissdornkonfiture, mit Kastaniencreme von der Ardeche, mit Dulce de membrillo – (Quittenpaste) aus Portugal, mit Quittenmarmelade aus Franken von der Mainschleife.
Und jetzt war ich vor einigen Wochen routinemäßig mal wieder beim Augenarzt, der feststellte, dass meine Brillen alle zu stark sind.
Ob das jetzt an den Pistazien liegt, oder an der Beendigung der Berufsarbeit, am entspannten Rentnerleben ??
Further studies ....
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das Geheimnis der Medizin besteht darin,
den Patienten abzulenken,
während die Natur sich selber hilft (Voltaire)
Sisyphos hatte es auch nicht leicht
und alles wird teurer, der gute Kaffee, der Kakao und das Heizöl ist grad bei 90 cent/Liter inkl. Steuer (bei sammelbestellung). Vorhin hab ich im Archiv noch eine Ölrechnung vom letzten Haus gefunden. Vor 25 Jahren hat da der Liter 35 Pfennig gekostet.