Alter Emmentaler: Propionsäure (Allgemeines)

naseweis , in meinem Paradies, Mittwoch, 07.06.2017, 20:39 (vor 2507 Tagen)

Prof. Gold weiß Bescheid :

Alter Emmentaler enthält viel Propionsäure, die entzüngshemmend wirken soll.
Das ist eine gute Nachricht,
weil "Essen und Trinken hält Leib und Seele zusammen!"

Gesund werden bei schmackhafter Brotzeit,
was will Mensch mehr?

PS: Nur die, welche Coimbra machen, müssen da leider verzichten (zuviel Calcium im Käse) :

PPS: mehr dazu bei Tante Wiki
https://de.m.wikipedia.org/wiki/Propions%C3%A4ure

(kein Kommentar von Gold)

PPS: Prof. Gold empfiehlt zum Alten Emmentaler nicht etwa Brot und bayerisches Bier, sondern eine Basistherapie

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das Geheimnis der Medizin besteht darin,
den Patienten abzulenken,
während die Natur sich selber hilft (Voltaire)

Sisyphos hatte es auch nicht leicht

Tags:
Propionsäure, Propionat